Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kari s cizrnou

Obědy a večeře

Kari s cizrnou

50 min 50 min 40 min 40 min Snadné Snadné 4 porce 4 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

164 kcal 8 g bílkovin 6 g tuků 18 g sacharidů

Suroviny

Kokosový olej, Cibule, Česnek, Kari koření, Zeleninový vývar, Cizrna, Kokosové mléko, Špenát, Šťáva z limetky, Sůl, Pepř

Postup přípravy

Ve větším hrnci rozehřejte na mírném plameni kokosový olej.

Vložte cibuli a restujte, dokud nezesklovatí (8–9 minut). Poté přidejte česnek a kari koření a restujte další 2–3 minuty (stále na mírném plameni).

Následně vše zalijte vývarem a vařte na středním až silném plameni, dokud se vývar nezredukuje na ½ (cca 15 minut). Poté sceďte cizrnu a vsypte ji do hrnce, přilijte kokosové mléko, dochuťte solí a pepřem a vařte dalších 9–10 minut na středním plameni, dokud směs nezhoustne. Po uvaření hrnec stáhněte z plamene a do kari přidejte špenát a limetkovou šťávu.

Tip

Kari podávejte s jasmínovou rýží. Pro extra porci bílkovin kari podávejte s kuřecím masem.