Hrachový vánoční krém

Vánoční

40 min

30 min

Snadné

6 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

255 kcal 19 g bílkovin 1 g tuků 34 g sacharidů

Žlutý hrách, Voda, Majoránka, Česnek, Sůl, Pepř

Nejprve si propláchněte předem namočený hrách. Poté hrách vložte do hlubšího hrnce, zalijte jej 750 ml vody a vařte 30–35 minut na mírném plameni.

K uvařenému hrachu do hrnce přidejte sušenou majoránku a najemno nastrouhané stroužky česneku a tyčovým mixérem vše rozmixujte v hladký krém.

Vzniklý hrachový krém dochuťte solí a pepřem a podávejte.

Krém servírujte s celozrnnými krutony a opečenou parmskou šunkou.

Pokud chcete dosáhnout hladší konzistence, krém propasírujte přes jemné sítko. Pokud máte naopak raději krém s kousky hrachu, rozmixujte jej méně.