Cuketové bramboráky

Obědy a večeře

Cuketové bramboráky

27 min

12 min

Snadné

10 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

99 kcal 3 g bílkovin 6 g tuků 8 g sacharidů

Suroviny

Cuketa, Vejce, Majoránka, Česnek, Ovesné vločky, Slunečnicový olej, Sůl, Pepř

Postup přípravy

Cuketu omyjte a nastrouhejte nahrubo. Poté z ní odstraňte vodu tím, že ji přesunete do cedníku a pomocí dlaně zmáčknete.

Takto připravenou cuketu vložte do mísy a přidejte vejce, majoránku, česnek, vločky, slunečnicový olej, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.

Ze vzniklého těsta vytvarujte placky o průměru cca 7–9 cm.

Poté si připravte nepřilnavou pánev, rozpalte v ní olivový olej a bramboráky opékejte na středním plameni 2–3 minuty z každé strany

Tip

Tipy na servírování: Bramboráky podávejte samostatně nebo s dipem ze zakysané smetany. Před podáváním je můžete posypat najemno nasekanou pažitkou nebo čerstvou řeřichou.

TIP: Bramboráky můžete podávat jak teplé, tak studené. Pro zdravější variantu bramboráků je pečte ve vyhřáté troubě 17–19 minut na 200–210 °C.