Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Caesar salát

Obědy a večeře

Caesar salát

41 min 41 min 21 min 21 min Snadné Snadné 4 porce 4 porce

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

333 kcal 33 g bílkovin 15 g tuků 15 g sacharidů

Suroviny

Kvasová bageta celozrnná, Olivový olej, Kuřecí maso, Salátové listy, Bílý jogurt, Citronová šťáva, Česnek, Ančovičky, Parmazán, Worcesterová omáčka, Sůl, Pepř

Na dresink:

Postup přípravy

Nejprve předehřejte troubu na 200 °C a připravte si menší pánev vhodnou do trouby.

Bagetu nakrájejte na větší kostičky a opečte nasucho na pánvi 3–4 minuty na mírném až středním plameni. Po opečení dejte bagetu stranou.

Pánev očistěte a rozehřejte v ní 1 lžíci olivového oleje na středním plameni. Zvyšte sílu plamene, do pánve přidejte očištěné kuřecí prso a z obou stran opékejte 1–2 minuty.

Pánev s opečeným kuřecím prsem vložte do předehřáté trouby a pečte 10–15 minut při 190–200 °C.

Následně pánev vyjměte z trouby, maso nechte 10 minut odležet a poté nakrájejte na tenčí plátky.

Mezitím očistěte římský salát, nakrájejte jej na větší kousky a dejte do větší mělké mísy nebo talíře.

Dále připravte dresink. Do vyšší nádoby dejte veškeré ingredience na dresink a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Dochuťte solí a pepřem.

Připravený dresink přilijte k salátu a promíchejte. Navrch rozprostřete opečenou bagetu, opečené plátky kuřete a hoblinky parmazánu a ihned podávejte.