{"product_id":"jak-jime-zdrave-v-zime","title":"Jak jíme zdravě v zimě","description":"\u003cp\u003eTeploty padají a naše chuť na sladká a hutná jídla roste. Místo čerstvých plodů ze zahrádky často saháme do spíže a vytahujeme jednu marmeládu za druhou. Spásou bývá i mrazák plný nejrůznějších bylinek, hrášku nebo třeba brokolice. Otázka, která se vznáší ve vzduchu, je: jak jíst zdravě i v období, kdy je venku chladno a nevlídno? Troufáme si tvrdit, že jsme našli odpověď. Zimní kuchařka voní po skořici, sušeném ovoci, dýni a taky po houbách. Je plná poctivých jídel, které vás zahřejí, zasytí a dodají vám veškeré potřebné živiny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKniha obsahuje 90 sezónních receptů a je rozdělena do 3 hlavních kapitol – „Snídaně“, „Hlavní jídla“ a „Kvašení a fermentace“. Na první pohled jasné rozdělení v sobě ukrývá hotové poklady v jednotlivých sekcích. Na co jsme si tentokrát posvítili? Na křupavé a voňavé snídaňové směsi, granoly, kaše či vydatné obložené chleby. Celá jedna sekce přináší inspiraci na zapečené recepty z jednoho hrnce či pekáče a nechybí i tipy na krémové polévky, které můžete jíst od rána do večera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVelkou pozornost jsme věnovali receptům z české kuchyně – a i tentokrát jsme je trošku odlehčili. Uvařte si třeba segedín, králíka na smetaně nebo rajskou – zaručujeme vám, že si všichni pochutnají a nebude jim po jídle těžko. Naučíme vás i fígle, jak si v domácích podmínkách připravit smažený sýr s tatarkou nebo bramboráky se zelím.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonečně je tu také období roku, kdy se můžete za dlouhých večerů nořit do tajů výroby domácího zelí, kimči nebo vodního kefíru. Jestli vás neláká fermentace, založte si doma třeba kvásek. Ze začátku zkuste špaldový či žitný chléb… a až si osaháte práci s kvasovým těstem, upečte si kvasovou vánočku. Tak trošku doufáme, že vás podobné experimenty nadchnou jako nás.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePři listování knížkou vás možná na první pohled překvapí názvy jako casserole, hash nebo suflé, ale nemusíte se bát. To první je jen obdoba starého známého jídla z jednoho pekáče, to druhé je variace na vydatnou teplou snídani a to třetí… to je neuvěřitelná dobrota, se kterou uděláte parádu u nedělní snídaně nebo na oslavě.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStejně jako u všech našich kuchařek platí i u této jednoduché pravidlo – chutně, rychle a jednoduše. Recepty zvládne připravit i začátečník, příprava většiny z nich nezabere více než 30 minut a pochutnají si děti i dědečci. Za to dáme ruku do ohně – společně s nimi jsme celou kuchařku poctivě otestovali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e9 věcí, které o knize musíte vědět\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e90 zimních sezónních receptů z běžně dostupných surovin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariace slaných i sladkých granol, kaší a obložených chlebů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrémové polévky a celá řada zapečených jídel z jednoho hrnce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdlehčené recepty na českou klasiku – naslano i nasladko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSrozumitelné návody, jak si sestavit vyvážený talíř\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipy a doporučení vytvořené spolu s odbornicí na výživu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochutnají si děti i dědečci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVětšinu receptů připravíte do 30 minut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOznačení vegetariánských, veganských a bezlepkových pokrmů\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e9 důvodů, proč si pořídit právě tuto kuchařku\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSrovnávačky, které vás vyvedou z omylu\u003c\/b\u003e – Tentokrát se dozvíte, že není bujón jako bujón, kupovaná granola bývá skrytá kalorická bomba a i smažák můžete rodině naservírovat s čistým svědomím, když zapojíte troubu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTvořeno pod odborným dohledem\u003c\/b\u003e – Veškerý obsah – články, přehledy i recepty – vznikly ve spolupráci s odbornicí na výživu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZdravé suroviny přehledně\u003c\/b\u003e – Proč je kváskový chleba tak vychvalovaný? Mražené ovoce a zelenina ano, či ne? Vyvrátíme nejčastější mýty a ještě vám ukážeme, že fermentace není žádná věda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePomocníci při tvorbě jídelníčku\u003c\/b\u003e – Pomocí kuchařek si snadno vytvoříte jídelníček nebo plán na vaření pro celou rodinu tak, aby byla vaše strava pestrá a vyvážená.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSnadná a rychlá příprava\u003c\/b\u003e – Nebaví vás trávit půl dne v kuchyni? Ani nás ne! Proto jsou recepty rychlé a většinu připravíte do 30 minut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDozvíte se nutriční hodnotu pokrmů\u003c\/b\u003e – Zajímá vás, kolik kalorií, bílkovin, sacharidů a tuků jíte? U každého receptu a porce uvidíte přehledný seznam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eS těmito kuchařkami si pochutnává už více než 200 000 rodin\u003c\/b\u003e – Všechny naše recepty ochutnali a schválili rodiče, babičky, dědečci i děti. A pochutnali si. Stejně jako více než 200 000 spokojených čtenářů.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePřípravu receptů zvládne i kuchař začátečník\u003c\/b\u003e – Nejste přímo mistři kuchyně? To nevadí – s našimi postupy zvládne uvařit i nezkušený kuchař.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSuroviny koupíte v běžném obchodě\u003c\/b\u003e – Nákupy v drahých bio obchodech? Kdepak! Vaříme ze surovin, které najdete v každém českém supermarketu. Dáme ruku do ohně za to, že většinu již máte v lednici či ve spíži.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mandimu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47608165171284,"sku":"JJZZIMA_CZ","price":99.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/9173\/4612\/files\/kucharkyvyprodej_jjzzima.jpg?v=1789742984","url":"https:\/\/mandimu.cz\/products\/jak-jime-zdrave-v-zime","provider":"Mandimu.cz","version":"1.0","type":"link"}